A feira mais cara prejudica os brasileiros. O Resultado é uma alimentação menos balanceada, com menos cores e menos elementos. Tudo isso porque as famílias não podem desistir de manter os alimentos da cesta básica.
Buscar alternativas diárias é um exercício para os responsáveis da casa. Saciar as crianças de forma criativa, manter todas as 4 principais alimentações, atualmente, têm sido difíceis visto que os preços estão oscilando muito.
Feira mais cara. Resultado: Uma alimentação menos balanceada.
Frutas, verduras e legumes assustaram as pessoas nos últimos tempos. Com isso, a tradicional feira semanal ficou mais difícil de acontecer. A feira mais cara foi percebida, por exemplo na cenoura que já chegou a custar 12 reais por quilo, em alguns estados.
O IBGE divulgou, esse ano a lista de 20 itens que subiram. Entre eles 18 itens são de feira. Cenoura, repolho, batata inglesa e abobrinha foram os itens que mais subiram. Normalmente estamos acostumados com a questão climática, mas esse ano foi diferente.
Com a alta do diesel o frete dos alimentos ficou prejudicado e muito mais caro. Se antes a carne pesava o orçamento, hoje o hortifruti piorou a situação. Quem sofre, também, são os veganos e vegetarianos.
Criatividade, pesquisa e principalmente buscar comprar na promoção tem sido estratégia de alguns consumidores. Para outros, renunciar a alimentos saudáveis é a única possibilidade, na atual situação financeira.
Alimentação brasileira tem baixa na qualidade
Uma das mudanças ocorridas em 2022 foi a mudança dos números em relação à alimentação. Por exemplo, foi registrado, junto a trabalhadores que almoçam fora de casa uma substituição da refeição por lanche.
Em um levantamento recente, foi demonstrado que o aumento de biscoitos, snacks e salgadinhos aumento nas classes D e E, ou seja, os menos favorecidos estão com a alimentação mais precária.
Com isso, há um receito de que a saúde dessas famílias venha a sofrer devido ao aumento de consumo de gordura não saturada, altas concentrações de sal e principalmente um aumento de corantes.
Dessa forma, diversos nutrientes estão sendo colocados de lado. Nutricionistas alertam que o corpo pode sofrem com a falta de importantes nutrientes. Um dos resultados, pode ser a desnutrição.
Outra preocupação é que esses alimentos, com baixo teor nutricionais, saciam a fome de forma mais temporária, logo, um risco maior da obesidade e da mortalidade infantil.
Como driblar os altos preços da feira: Dicas para manter nutrientes no prato da sua família
Como a feira semanal ficou praticamente impossível, para algumas famílias, criatividade é saída para economizar. Para isso preparamos algumas dicas para economizar na compra de legumes, verduras e frutas.
- Alguns mercados fazem promoções semanais, nesses dias, é comum ter o dia da feira. Aproveite e compre nesses dias os produtos que estiverem em promoção.
- Depois das compras, com preços mais baixos, faça o cardápio da semana para aproveitar melhor os alimentos, sem desperdício.
- Sempre que possível, valorize os pequenos produtores de sua cidade, ou de cidades da redondeza. Normalmente, como não dependem de transporte de longas distancias, os preços podem ser menores.
- Evite o desperdício dos alimentos. Aprenda armazenar corretamente e assim utilize esses alimentos por mais tempo.
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